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9 platos saludables que deberías saber cocinar

Sencillos, saludables y rápidos. ¿Preparado para tomar nota?

1. Una cremosa tostada de aguacate.

Una tostada con aguacate es lo más fácil de hacer en el mundo, además de que es buena para ti gracias al abundante contenido de Omega-3 del aguacate.  Una simple tostada de aguacate es solo una tostada+ aguacate (rodajado o hecho puré) + sal  + pimentón.

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2. Avena nutritiva

La avena caliente en una mañana fría va genial. También es una buena forma de permanecer satisfecho hasta el almuerzo y una excelente fuente de fibra soluble, del tipo que ayuda a mantener bajos tus niveles de colesterol. Puedes hacerla en el microondas o en una olla de cocción lenta.
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3. Una ensalada verde que te dejará satisfecho

Para preparar una buena ensalada usa vegetales frescos y considera que cualquier cosa enlatada debería ser un complemento y no el ingrediente principal para que no termines con una ensalada sosa. Si quieres que sea una comida completa, añade un poco de proteína como carne, huevos, frijoles y nueces.

El paso más importante es hacer tu propio aderezo casero para que sea más saludable. Si buscas recetas que te inspiren prueba estas con la ensalada una receta completa que te inspire, prueba con esta ensalada de calabaza quinoa y queso parmesano o esta ensalada mixta de arroz

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4. Hummus suave

Para hacerlo tú mismo, solo coloca los pocos ingredientes básicos (garbanzos, pasta hecha con semillas de sésamo, ajo, jugo de limón y sal) en la batidora y machácalos. Te dejamos la receta perfecta para un hummus casero delicioso.

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5. Verduras asadas crujientes

Asar verduras es una de las formas más fáciles y seguras de cocinarlas. Enciende tu horno a 450°F (232°C). Pica las verduras, las más duras (como zanahorias y papas) córtalas en pedazos más pequeños que las verduras blandas (como el brócoli y calabaza). Ásalas entre 30 y 40 minutos.

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6. Quinoa básica

Esta pequeña semilla tiene muchísimas proteínas y el sabor es lo suficientemente sutil como para acompañar prácticamente cualquier plato. Asegúrate de enjuagar la quinoa antes de cocinarla para quitarle el sabor amargo. Con esta receta de quinoa bowl seguro que triunfas en tu próxima comida.

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7.Pasta

Si te dicen que la pasta no puede ser saludable, no hagas caso. Usa pasta integral porque al igual que el arroz integral, tiene más nutrientes y fibra. Agrega muchos vegetales y algo de proteína saludable. Limita tus fuentes de grasas saturadas como crema, mantequilla, queso y carne con contenido graso. Si necesitas ideas para tu próxima ensalada de pasta, prueba esta ensalada de pasta con brócoli

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8. Un saludable smoothie

Los smoothies son una manera fácil y deliciosa para condensar muchos nutrientes a la vez. Ya sea un smoothie detox, un smoothie de frutas de la estación o un smoothie muy simple de tres ingredientes, la clave es asegurarte de que tienes una combinación de frutas, vegetales y proteína, para que sea bien balanceado Y sabroso.

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9. Una ensalada de frutas 

Hay muchísimas maneras de preparar una ensalada de frutas, pero toma un poquito más de tiempo que solo tirar un montón de frutas en un tazón y esperar lo mejor. Lo primero es que necesitas buena fruta. Elige las frutas de temporada. Segundo, sé consciente de la combinación de las frutas pues poner más frutas no necesariamente quiere decir que será mejor.

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