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Aguacates rellenos

Estefanía Castilla – ¡Hola chicos! Hoy traigo una receta variada, para una cena, donde el alimento principal es el aguacate.

INGREDIENTES

  • 1 aguacate
  • 2 huevos
  • 2 tiras de bacon
  • 1 pizca de queso rallado bajo en grasa
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Pre calentamos el horno a 180 grados. Partimos el aguacate por la mitad y descartamos el hueso. Con una cuchara, vaciaremos un poquito el aguacate para que nos quepan los demás ingredientes (sin excedernos).

Añadiremos el huevo en el hueco del aguacate, lo cubriremos con el queso rallado, y por último, trocearemos bien fino el bacon y lo añadiremos encima.

Lo hornearemos por unos 15 minutos, 20 si es necesario para que se dore.

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