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Disfruta de la navidad sin perder la línea y tu bienestar

Alexandra Rodés– En plena Navidad ya, grandes comidas a la vuelta de la esquina, líos familiares de lo más variopintos y curiosos, todo a punto de absorbernos! Pero no por ello perderemos ni nuestra línea, tampoco nuestro equilibrio interno y serenidad tienen por qué verse afectados. Para garantizaros tal cosa, aquí os suelto unos cuantos consejos:

A la caza de la piña! Atentos a la salida de tan maravillosa fruta, pues no todo es tan terrible en el menú navideño. La piña aparecerá a menudo en estas fechas, y es un excelente antiinflamatorio natural! Nos ayuda además a digerir las comidas pesadas, gracias a la acción de su famosa encima Bromelaina. Así que antes de probar el turrón, no nos olvidemos de ella!

Hidratarse bien. Son comidas copiosas las que se acercan, ricos en sodio los platos principales, y en azúcar los tradicionales postres! Todo ello deshidrata una barbaridad. Aprovechemos en especial las mañanas para beber suficiente, los tés e infusiones son una buenísima opción. A media tarde se abre otra ventanita para recuperar líquido, siendo interesantes todas aquellas infusiones que nos ayudan a terminar el proceso digestivo, entre ellas la manzanilla y el té de Rooibos, el té verde y el Chai, hierbas como la menta, y las semillas de anís y comino.

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Dormir bien. La falta de sueño nos hará comer todavía más. Se trata de un estrés para el organismo que dispara la producción de la hormona del hambre, la grelina. Esta última nos induce a buscar comida y en especial todo lo dulce o rico en calorías, el “plateau” navideño es un peligro! Mantengámosla pues a ralla y descansemos bien y lo suficiente.

El deporte va a ser nuestro gran aliado, sin duda. No es necesario entrenar cada día, pero si darle un papel y buscarle algún que otro hueco. Mañanas o tardes ambas son buen momento, lo importante es organizarnos y encontrar ese espacio, reservarlo, permitiendo así que nuestro cuerpo se mueva y oxigene, y sobre todo para que utilice los tanques de energía que estarán a rebosar seguramente!

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Ayuno intermitente. Se trata de una práctica mucho mas suave que el ayuno prolongado o de 24h, pero que sin embargo es ya increíblemente beneficiosa, permitiéndole un descanso al aparato digestivo y por otro lado favoreciendo la liberación de grasa para ser esta utilizada como energía. Un ejemplo de ayuno intermitente sería saltarse el desayuno, saltarse la cena sería otro. Es una práctica que podemos incluir en días alternos o cuando queramos, no hace falta que sea cada día ni mucho menos. En función de como estén organizadas nuestras comidas y compromisos familiares, será cuestión de ir jugando con ello. La idea principal es darle al cuerpo un descanso de al menos 12 horas, pudiéndose alargar hasta 16 horas, no más. Durante el ayuno las infusiones y los tés están más que permitidos, son de hecho recomendables. El agua tibia con limón por la mañana facilitará también la limpieza, gran depurador.

Cuidar nuestro hígado. El alcohol puede sobrecargarlo mucho estos días, por eso es fundamental darle un cuidado especial para que este fuerte.  Alimentos como el pomelo, las verduras de hoja verde, el ajo, los espárragos, las alcachofas, la remolacha y el aguacate entre otros nos ayudan a limpiar y proteger a este super órgano. Dentro de las bebidas el té verde no puede faltar, así como el té Oolong, el té Kombucha, la infusión de diente de león y el boldo, todos ellos fantásticos. Los batidos y zumos verdes son una muy buena opción también, de ello hablaré a continuación. No olvidemos el cardo mariano,  el suplemento estrella para el cuidado hepático.

Zumos y batidos verdes para desayunar. Durante estas fechas de comidas fuera es complicado incluir en la dieta suficiente verdura, por eso los zumos y/o batidos verdes son una gran idea para procurarle al organismo las vitaminas y minerales esenciales. La combinación de ingredientes para elaborarlos es infinita, aunque recomiendo no poner mas de 4 cada vez para una mejor absorción y digestión. Estos días conviene además centrarnos en aquellos especialmente detoxificantes.

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Hierbas como el cilantro y el perejil serán muy interesantes. Dentro de las verduras ideales son el apio, las espinacas, la col Kale, la zanahoria y la remolacha entre otras . Algo de fruta puede o no añadirse al cóctel, dependiendo del tipo de verdura utilizada. A la hora de incluir la fruta recomiendo escoger un tipo solamente, por ejemplo la piña, el pomelo o la manzana. Sobre especies no olvidemos la cúrcuma por sus innumerables cualidades, el jengibre nos ayudará también muchísimo. Tenemos por otro lado el tema de los superalimentos, muy efectivos todos ellos. Sin embargo, sugiero la hierba de trigo y las algas como la espirulina y clorela, los tres tienen mucha clorofila que limpiará todo el organismo. Mucho ojito aquellos que se inician por vez primera en esto!! Todos los ingredientes mencionados (salvo la fruta) son muy potentes, de modo que si el cuerpo no esta habituado habrá que poner muy poquito de cada uno, supliendo el resto con mas fruta o agua de coco por ejemplo.  En internet hay un sinfín de recetas de zumos verdes deliciosos, os recomiendo echarles un vistazo y empezar a probar y experimentar en casa.

Meditar. Si, en estos días de fiesta el ajetreo es tremendo! Y el estómago no es el único que se ve afectado. Son muchas las emociones que se mueven en navidades, variadas todas ellas, causando a veces un estrés que además nos lleva a comer en exceso. Un pez que se muerde la cola! Necesitamos mas que nunca respirar profundamente, aquietar nuestra mente que con facilidad se pierde en un mar de voces y ruido, recuperar pues ese estado natural nuestro que en verdad es de pura paz. Recomiendo la naturaleza para ello, aunque se trate del parque del barrio! Por otro lado si tenemos bañera esta es la ocasión, para llenarla de sales y sumergirnos en ella! Relajarse es la cuestión 🙂

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Espero que os sirvan mis consejos y sugerencias. Os deseo a todos unas muy felices fiestas!!! Disfrutad muchísimo!!!

Alexandra Rodés –Especialista en nutrición y hábitos de vida saludables
alexrodesmontoliu@gmail.com

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