FRUIT SMOOTHIE BOWL

Estefanía Castilla- Empieza la semana, y seguro que la queremos iniciar con energía. Y todos sabemos que el desayuno, es la comida más importante del día.

Por ello, hoy toca una receta sencilla, rápida y muy gustosa repleta de frutas y vitaminas. Un smoothie bowl.

INGREDIENTES

  • 1 plátano
  • 1 vaso de agua de coco
  • 1 cucharada de miel
  • 1/4 de piña
  • 1/2 melocotón natural
  • 1 puñado de moras
  • 1 puñado de arroz inflado

ELABORACIÓN

Antes que nada, picaremos toda la fruta: el plátano y la piña. En un vaso batidor, mezclaremos estas dos frutas con el agua de coco y la cucharada de miel.

Una vez lo tengamos todo mezclado, nos habrá quedado una crema suave. La vertiremos en un bol, y como topping le añadiremos medio melocotón a rodajas, un puñado de moras y arroz inflado.

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¡Feliz día!

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