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Galletas healthy de manzana

Estefanía Castilla- Hoy os presento un snack para picar entre horas. Sí, habéis leído bien. Picar entre horas no es malo, si se come adecuadamente. ¿Qué tal si cambiamos las patatas fritas, por galletas healthy de manzana?

INGREDIENTES

1 manzana
1/4 de taza de mantequilla de cacahuete
1/4 taza de almendras
1/4 taza de nueces
1/4 de taza de coco rallado
1/4 taza de chips de chocolatewefitter_galletas_manzana

PREPARACIÓN

Una vez tenemos la manzana lavada, la cortamos a rodajas (anillos) y retiramos el núcleo de la misma.

Untamos la mantequilla de cacahuete alrededor del agujero que nos ha quedado, y ponemos por encima las almendras, las nueces, el coco, y los chips de chocolate.

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Dejamos reposar en la nevera una hora aproximadamente, ¡y a comer!

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