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Receta: Crema de avena con melocotón

Si bien la avena está considerada como la reina de los cereales, debido a su alto contenido en proteínas, vitaminas, hidratos de carbono y nutrientes, el melocotón no se queda atrás en propiedades.

El melocotón es un poderoso reconstituyente. Se compone principalmente por agua (86%), hidratos de carbono, y es rico en fibra. Además, nos aporta vitamina A, vitamina C, B1, B2 y B3 y contiene minerales como potasio, fósforo, hierro o calcio.

Esta fruta, previene problemas cardiovasculares y degenerativos y refuerza el sistema inmunológico. Su consumo, ayuda a reducir el estrés, la anemia y mejora el funcionamiento de huesos y dientes.

Y esto no es todo, su néctar tiene propiedades diuréticas, por lo que es generalmente recomendado para activar la función renal.

¿Qué os parece si fusionamos estos dos alimentos? Fuerzas para afrontar el día, no nos van a faltar.

Pues veamos cómo se prepara esta saludable y deliciosa receta es obra y creación de Estefanía Castilla

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de copos de avena
  • 1/2 litro de agua
  • 1 cucharada de azúcar moreno ligero o azúcar granulado
  • 1 cucharadita de canela (opcional)
  • 1 cucharadita de vainilla (opcional)
  • 1 melocotón
  • 2 cucharadas de crema de avena

ELABORACIÓN

Para hacer la crema de avena, pondremos a calentar 1/2 litro de agua, con la cucharada de azúcar moreno y la canela. Añadiremos los copos de avena y lo dejaremos hervir durante 5 minutos aproximadamente.

Para esta receta, los melocotones tienen que ser preferiblemente naturales, no en almíbar. Por ello, pelaremos un melocotón entero y lo trocearemos.

Una vez tengamos la crema de avena lista tras esos cinco minutos de cocción, añadiremos la mezcla al bol, añadiendo el melocotón troceado y la vainilla, para darle un toque más dulce.

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No dudes en probar a hacer esta sencilla receta, seguro que te encantará. Eso sí, no olvidéis enseñarnos vuestra masterpiece final 😉

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