wefitter-receta-sopa-patata

Sopa de patatas

Estefanía Castilla – Ahora que ha llegado el frío, siempre preferimos cenar algo calentito. Hoy traemos una sopa de patatas.

INGREDIENTES

  • 4 patatas
  • 1/2 cebolla
  • 1/4 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 tazas de agua
  • sal y pimienta

ELABORACIÓN

Ponemos a calentar una olla a fuego medio alto. A continuación pelamos las patatas y las cortamos a dados pequeños.

En una sartén, salteamos la cebolla y el tomillo hasta que la cebolla esté suave, aproximadamente unos 10 minutos.

Espolvorearemos la harina en la parte superior de la cebolla y removeremos hasta que se mezcle todo.

En la olla, añadimos el agua y cuando empiece a hervir, meteremos las patatas, que cocinaremos a fuego lento hasta que estén tiernas.

Finalmente, pasaremos las patatas y la mezcla con la cebolla por el vaso batidor para que nos quede una sopa cremosa.

Sazonaremos con sal y pimienta al gusto.

wefitter-receta-sopa -patata

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInShare on Google+Email this to someone