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Smoothie Bowl de frutas

Estefanía Castilla- Llegó la primavera, y con ella las flores, el calor, y las ganas de comer más frutita. No sé a vosotros, pero a mí me empiezan a apetecer los desayunos y tentempiés fresquitos. ¿Y qué mejor manera de cerrar las recetas de marzo, con un buen Smoothie Bowl de frutas saludable?

Todo cuanto necesitáis, es lo siguiente:

  • 1 plátano congelado (para dar espesor a la mezcla).
  • 1/2 taza de fresas, unas cinco unidades.
  • 1/2 taza de frambuesas.
  • 1 taza de leche al gusto (soja, almendras, avena…etc.).
  • Un puñado de frutos secos al gusto, de topping. En este caso, yo he elegido nueces.

¿Lo tenéis todo? Allá vamos…

ELABORACIÓN

La noche anterior, dejamos un plátano en el congelador. Una vez esté helado, lo cortamos a rodajas y lo echamos en un vaso batidor. En caso de no tener vaso batidor, lo pondremos en un recipiente en el cual, podamos batir con la batidora.

Añadimos la leche que hayamos escogido y batimos bien, hasta que el plátano se haya mezclado del todo con la leche. Nos quedará una textura estilo a un yogurt. Añadiremos las fresas y las frambuesas, y haremos lo mismo.

El resultado es un sabor a plátano, fresa y frambuesa delicioso. Volcamos la mezcla en un bol que tengamos, y le añadimos unas fresas cortadas a rodajas, unas cuantas frambuesas que nos hayan quedado, y los frutos secos que hayamos escogido para nuestro Smoothie Bowl.

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¿Os animáis?

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