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6 alimentos para aumentar tu energía

Piensa en cada comida como una forma de sentirte bien y tener la energía necesaria hasta la próxima vez que le metas “gasolina” a tu motor. Por ello es necesario saber bien el tipo de combustible que le metemos al cuerpo para asegurarnos que tire bien hasta la próxima parada para repostar. Os recomendamos algunos:

Manzanas: Las manzanas es un alimento muy saludable, ya lo mencionábamos en otro artículo. Te proporcionan una amplia variedad de vitaminas y minerales y además es una importante fuente de fibra. Ideal para un snack o para complementar una comida.

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Quinoa: Es una comida muy especial por varias razones; incluye proteínas y te alimenta por los carbohidratos que incluye. Si entrenas es el perfecto alimento para tener energía gracias a los aminoácidos que contiene.

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Huevos: Fuente de proteína para empezar la mañana, lo que les hace especialmente una buena opción para aquellos que quieren ganar musculatura dentro de su plan fitness. Todo plan de alimentarse saludablemente incluye huevos siempre y cuando lo combines con carbohidratos.

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Yogurt Griego: Es mejor que la opción de un yogurt tradicional por la cantidad de proteína que tiene. Perfecto para tomar como snack y que te a porte la energía necesaria para seguir.

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Frutos secos: Los frutos secos proporcionan al organismo una cantidad equilibrada de grasas saludables, proteínas y fibra. También sacian el apetito gracias a su alto contenido en proteínas, así como reducen la fatiga tras practicar ejercicio o después de un largo día en el trabajo. Por eso, los frutos secos son una fuente esencial de energía.

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Plátanos: Ricos en fibra, magnesio y potasio, los plátanos son buenos para el cerebro y ayudan a estar concentrado. También aceleran la digestión, lo que evita que tu organismo gaste tanta energía y te sientas cansado después de comer.

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Y tú, ¿qué le das a tu cuerpo para tener energía?

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Las legumbres: el alimento ideal para los deportistas

Lentejas, garbanzos, judías o alubias, habas, soja… Las legumbres son un alimento poco valorado y, sin embargo, muy completo; son un gran fuente de hidratos de carbono complejos, proteínas vegetales, vitaminas y minerales importantes para un buen funcionamiento del organismo y fibra, ideal para regular el tránsito intestinal. Por todas sus propiedades, pueden considerarse un superfood perfectamente. Además, son un ingrediente muy asequible y muy versátil en la cocina.

En este post, queremos explicarte las razones por las que las legumbres son un alimento muy interesante para deportistas y te damos algunas ideas para que te acuerdes de incorporarlas a tu dieta. Ya verás, ¡te encantarán!

¿Por qué son tan interesantes las legumbres para los deportistas?

Las legumbres son un alimento ideal para cualquier persona, desde los más pequeños hasta los más mayores; y es  importante incluirlas en cualquier dieta. Pero en este post queremos centrarnos en su interés para los deportistas; sobretodo, aquellos que siguen una dieta vegana.

Por su composición, las legumbres no son un alimento muy interesante para la dieta precompetitiva debido a su contenido en fibra, ya que puede causar malestar o molestias intestinales. Sin embargo, son un alimento muy completo en el momento de recuperación: los hidratos de carbono complejos ayudan a recuperar los depósitos gastados, las proteínas pueden ser completas si las tomamos con cereales (aunque no es necesario que sean en el mismo plato)  y son fundamentales para la síntesis muscular, y las vitaminas y los minerales son necesarios para una recuperación completa.

Este aporte proteico de las legumbres es muy importante para los deportistas vegetarianos o veganos. Siempre se ha dicho que las proteínas de las legumbres no son completas, a no ser que se tomen acompañadas de cereales. No obstante, se está comprobando que las proteínas al final se complementan si consumimos ambos alimentos a lo largo del día, no necesariamente en una misma comida. Aun así, es una buena opción tomar platos que combinen legumbres y cereales, como lentejas con arroz o alubias con maíz.

Ideas variadas y originales para disfrutar de las legumbres

Una buena forma de tomar legumbres, es prepararlas como potaje o sopa, seguramente la forma más típica. También están deliciosas bien fresquitas como ingrediente de ensaladas. Además, son una opción muy cómoda y completa si comes de tupper.

Las cremas o purés de legumbres también son todo un éxito; el hummus es un ejemplo de ello. Además, es una buena manera de consumirlas sin que generen flatulencias. ¿Te gusta el hummus tanto como a nosotros? Anímate y prepara cremas con lentejas o alubias blancas, ¡toda una delicia! Y acompáñalas de otros alimentos, como el aguacate, los tomates secos o la calabaza.

Otra opción muy popular en dietas veganas y vegetarianas es tomar las legumbres en forma de hamburguesa, falafel o como falsa boloñesa para acompañar pasta o espaguetis de vegetales. Es la mejor forma de experimentar con nuevas texturas y distintos aromas.

¿Sabías que para aprovechar bien el hierro de las legumbres las tenemos que tomar con alimentos ricos en vitamina C? Así pues, lo mejor es tomarlas, por ejemplo, junto con una ensalada con tomate o pimiento, o tomar una naranja o un kiwi de postre.

Si no tienes suficiente tiempo para cocerlas, puedes recurrir a las legumbres en conserva. ¡Siempre va bien tener algunos botes en la despensa!

Ya no tienes excusa para olvidarte de las legumbres, especialmente si te estás recuperando tras una sesión de entrenamiento. Inclúyelas en tu alimentación con las recetas que más te gusten. ¡Hay muchas opciones y todas están deliciosas!

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Alimentos para tener siempre en la despensa

Si te falta tiempo y te cuesta un poco hacer una previsión de qué vas a comer durante la semana, es una buena idea tener algunos alimentos de más en la despensa. Te pueden sacar de algún apuro y te permitirán evitar recurrir a comidas precocinadas, bocadillos de embutidos, pedir una pizza u optar por cualquier tipo de fast-food. Si improvisas comidas con ingredientes naturales de la despensa, te será mucho más fácil seguir una dieta saludable.

Con algunos ingredientes indispensables y pocos minutos puedes prepararte una comida rica y sana por lo que, a continuación, te presentamos a tus mejores aliados para guardar en los armarios de tu cocina y algunas ideas para disfrutarlos cuando sea necesario.

Cereales integrales

En la despensa, nunca sobra el arroz, la pasta, la quinoa o la avena, por ejemplo. En lo referentes a estos alimentos, siempre es mejor tener de más que de menos, y si son en su versión integral, mejor, para que nos aporten más fibra, vitaminas y minerales. Con acompañantes fáciles de preparar, estos alimentos conforman platos completos. Para el desayuno o la merienda, por ejemplo, también puedes utilizar copos de avena o granos de quinoa para preparar unas deliciosas gachas.

Legumbres

No pueden faltar en tu despensa conservas de legumbres. Las lentejas, los garbanzos, las judías, las habas o los guisantes son alimentos ricos en proteína, fibra y minerales y son alimentos fundamentales en nuestra dieta, fáciles de conseguir y muy asequibles. Además, si compras las legumbres cocidas, prepararlas es tan sencillo como escurrirlas bien y servir.

Las puedes añadir a una ensalada, acompañarlas de algún cereal o un salteado de verduritas o, si lo prefieres, prepararlas en forma de crema o puré.

¡Apúntalas en la lista de la compra!

Verdura

La mejor versión es la verdura fresca y recién comprada en el mercado, pero siempre te pueden salvar unas alcachofas, unos pimientos del piquillo o unos espárragos enlatados. El problema de las conservas es que suelen llevar mucha sal añadida, así que una buena idea es lavarlas para eliminar un poco el exceso de esta.

Las verdura congelada no se guarda en la despensa, pero es un comodín perfecto para cuando no has tenido tiempo de ir a comprar verdura fresca. Fíjate bien que en la etiqueta ponga solamente “espinacas”, “judías verdes”, “zanahorias”… ¡Sin aditivos!

La verdura es ideal como primer plato o acompañamiento de cualquier cereal, legumbre, carne, huevos o pescado.

Frutos secos

Las almendras, las nueces, los pistachos, las avellanas, los anacardos… Los frutos secos contienen grasas saludables, proteínas y fibra, tanto crudos como tostados, lo que los convierte en alimentos calóricos pero también saciantes. Un puñado de frutos secos es un buen snack para media mañana o para merendar. También pueden completar una ensalada o formar parte del postre. Tenerlos siempre a mano te puede ayudar a no picotear otros alimentos menos saludables.

Fruta

Del mismo modo que la verdura, su mejor versión de la fruta es la fresca. Puedes tener en la despensa algunas frutas enlatadas, pero mejor que no sean en almíbar, ya que contienen mucho más azúcar. Escoge las que vienen en su propio jugo.

Otra opción son las frutas desecadas que, al sacarles el agua, sus nutrientes se ven más concentrados y,por eso, la cantidad de una ración es menor que la de la fruta fresca.

La fruta es genial en cualquier momento del día. ¿ya tomas las 3 raciones diarias recomendadas?

Pescado

Las conservas de pescado son una buena opción para tener cerca. El atún, la caballa, las sardinas o los mejillones aportan proteínas y grasas de calidad. Son una alternativa que puede sacarte de un apuro añadiéndolas en ensaladas o acompañando una tostada.

Mejor escoger aquellas que sean al natural o que se conservan en aceite de oliva virgen extra, ya que, si no, es probable que se usen aceites de mala calidad y refinados. Presta atención también al contenido en sal de estas conservas.

Los que deberías evitar

Las chucherías, los refrescos, los embutidos, los dulces o las galletas son productos que aunque aparezcan en la pirámide de la alimentación saludable se encuentran en la parte superior, lo que indica que son productos de consumo ocasional. Así pues, lo mejor es que no los compres para evitar tentaciones y reserves su consumo a ocasiones muy puntuales como, por ejemplo, en el caso de comer fuera.

Asegúrate de que estos alimentos de los que te hemos hablado no falten en tu despensa para no tener que improvisar comidas con alimentos y productos poco saludables. ¿Ya los has incluido en tu lista de la compra?

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Ganadores Reto La Casa de Té

¡Gracias por participar en el Reto La Casa de Té!

Si has logrado superar el reto recibirás un email con un código exclusivo para disfrutar de 20%  en la tienda online de La Casa de Té!

¡ATENCIÓN!

Los ganadores de los packs Detox son:

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Consigue una alimentación de calidad con Smartfooding

Smartfooding es un proyecto colaborativo en el cual se fomenta y anima una comunidad formada por consumidores concienciados y profesionales exigentes, todo entorno a una misión fundamental: permitir que el máximo número de personas puedan acceder a una alimentación de calidad, perfectamente adaptada a sus necesidades.

Esto se consigue mediante una plataforma de venta on-line de productos de alimentación específicos para alérgicos, intolerantes o aquellos que han escogido una alimentación más natural, saludable y/o respetuosa con el medio ambiente.

Han creado un sistema innovador en el cual ofrecen los productos de su catálogo con un descuento permanente del 15 al 30% si te suscribes al Club Smartfoodie por 49,90 € al año. Ahora celebran su lanzamiento con una oferta de suscripción anual de 39.90 €. Si superas el reto podrás ganar una de las 10 suscripciones anuales gratuitas y así poder acceder a todo su catálogo rebajado durante un año.

Animaros a participar porque todos aquellos inscritos al reto podrán suscribirse al club de Smartfooding por tan sólo 29,90€.

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6 alimentos con azúcares ocultos

¿Piensas en llevar una vida sana y equilibrada? Cuidarse simplemente reduciendo los platos y bebidas dulces que tomamos ya no es suficiente para mantenerse saludable.  El 80 % de los azúcares que ingerimos  vienen sin darnos cuenta, en alimentos procesados.

Hay una gran cantidad de etiquetas e ideas erróneas sobre lo que realmente es comida sana. Los altos niveles de azúcar  pueden estar ocultos en algunos alimentos inesperados, sobre todo algunos vendidos como alimentos saludables.  ¿Quieres conocer el azúcar oculto de algunos de ellos? Apunta:

1. Salsas y aderezos: No te sorprenda que la mayonesa, la salsa rosa, el ketchup e incluso los aderezos a base de mostaza contengan azúcar entre sus ingredientes.

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2.Yogur bajo en grasa: Que un yogur sea 0% materia grasa no implica que sea libre de azúcar. Está cargado de azúcar para mantener el sabor y la textura que se pierde cuando eliminas la grasa.  Para que te hagas una idea, 150gr de los yogures 0% grasa representan la mitad de la cantidad de azúcar añadido recomendad al día.

3. Bebidas energéticas: Son principalmente para las personas que practican deporte. Una botella contiene de media casi el máximo de azúcar que deberíamos consumir a diario.

4. Conserva de tomate: Para que un sofrito de tomate no sea ácido se le añade azúcar.

5.Frutas secas:  Aunque la fruta contiene azúcares naturales cuando la fruta se seca el azúcar se concentra y la fibra  se reduce. Por lo tanto las  frutas secas pueden ser una fuente de mucho azúcar concentrado si empiezas a abusar de ellas.

6. Pan de molde: El promedio de azúcar presente en una rebanada de pan procesado es de unos 3g. Si bien algunos de los azúcares se forman naturalmente en el proceso de horneado, gran parte se añaden para dar un mejor sabor.

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¿Cómo identificar el azúcar que contiene un producto?

Leer la etiqueta de los alimentos y  concentrarnos no sólo en la información nutricional que puede indicar la proporción de azúcares que posee el producto, sino también, debemos identificar los endulzantes entre la lista de ingredientes del alimento.

En la lista de ingredientes podemos identificar azúcares bajo diferentes nombres, por ejemplo;  glucosa, sacarosa, fructosa, jarabe de maíz, miel de caña, miel, dextrosa, maltosa, sacarosa, concentrados de zumos de frutas, entre otros, sabremos que el alimento analizado contiene azúcar.

Hay que endulzarse la vida, pero para seguir una dieta equilibrada nunca viene mal conocer qué alimentos realmente llevan los azúcares.

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8 razones por las que el hambre te llama constantemente

¿El ruido de tus tripas no dejan de dejarte en evidencia en público?¿Siempre estás buscando algo para comer? Tranquilo, no estás solo y puede que estas 8 razones te ayuden a descubrir el motivo por el que te pasa y poner remedio.

1. Estás comiendo muy poco

Es en la primera razón en la que todo el mundo piensa. ¿Entrenas mucho y comes poco? Puede que no estés obteniendo suficiente energía y nutrientes aunque comas 3 veces al día. Si te cuesta llevar al día lo que comes, prueba con escribirlo en una libreta y estarás al corriente de lo que le estás dando a tu cuerpo

2. Tienes sed

A veces confundimos el hambre con la sed. Estar bien hidratado es clave.  Asegúrate de beber una cantidad suficiente de agua y cuando empieces a tener hambre, bebe antes de empezar a comer.

3. Estás siempre en las redes sociales

Admítelo, ¿cuántas veces al día ves fotos de comida mientras navegas por tus redes sociales? Instagram está petado de fotos de comida  tan apetitosa… ¡Que la queremos devorar toda! Estas imágenes incrementan los niveles de grelina, la hormona del hambre.  A este paso tendremos que ir haciendo scroll con los ojos medio cerrados para evitar las tentaciones o seguir cuentas con recetas saludables :p

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4. Estás durmiendo poco

La falta de sueño tiene una gran influencia en la sensación de hambre. Un descanso inadecuado también lleva a aumentar los niveles de grelina, la hormona del hambre, así que se estimula el apetito.

5. Estás comiendo mal

Comer mal  puede llevarte a tener mucha hambre. Hoy en día consumimos demasiados carbohidratos simples, mientras que reducimos las cantidades de fibra, proteína y grasas saludables (que son precisamente los nutrientes que el cuerpo necesita y los que te hacen llenarte)  Asegúrate de que sigues una dieta equilibrada y de que haces comidas regulares.

6. Te estás saltando comidas

Que si no tengo ganas de comer cuando me levanto, que voy hasta arriba de trabajo y tengo que saltarme la comida… y así una tras otra. Hay veces que ni nos damos cuenta del hambre que tenemos hasta que nos paramos un minuto y oímos cómo nos rugen las tripas. Sólo hay un método para evitar esta situación: ¡comer de forma regular! Son 5 comidas las que hay que hacer al día ¿las haces todas?

7. Te aburres

A veces es difícil distinguir el hambre con el aburrimiento  ¿Te apetecería una manzana o un puñado de frutos secos? ¿No? Entonces no es hambre, sólo estás buscando algo para mantenerte ocupado. Busca otra forma de distraerte.

8. Comes demasiado rápido

Comer demasiado rápido suele llevar a ingerir más calorías de las que necesitas. Puede que tu estómago ya esté lleno, pero simplemente continúas comiendo. Come despacio y dedica tiempo a masticar bien. Tómate al menos 20 minutos para comer, ése es el tiempo que tu cerebro necesita para darse cuenta de si el estómago está lleno o no.

Fuente: Healthista

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¡Celebra los 10 años del Estuche de Vapor de Lékué!

¡El emblemático Estuche de Vapor está de aniversario!  En Lékué celebran una década cambiando la forma de entender la cocina y aprendiendo a alimentarnos de manera rápida, fácil, sana y sabrosa.

Prepara recetas de 10 con los kits de edición limitada del Estuche de Vapor en tres nuevos colores y un libro inédito para potenciar todas sus posibilidades con motivo de su 10º aniversario.

Si superas el reto, Lékué regala 10 kits del nuevo Estuche de Vapor del color que más te guste: gris cálido, berenjena o verde; inspirados en las recetas más exitosas de la marca en estos años.

Además, todos los participantes que superen el reto recibirán un descuento del 20 % en la tienda online de Lékué.

¡Supera el #RetoLékué haciendo 10 horas de ejercicio en 10 días y podrás ganar uno de los 10 kits de edición limitada del Estuche de Vapor (1-2p)!

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“10 Super alimentos verdaderos” para el Día del Libro

¿Te has quedado sin libro el Día del Libro? ¡Redescrubre Los 10 super alimentos verdaderos!

Queremos que seas un experto en nutrición para que mantengas una dieta saludable y que mejor manera que con el libro “Los 10 super alimentos verdaderos” de  Carlota Máñez y Mónica Carreira.

Un libro donde descubrir el concepto de “superalimento” y volver a descubrir alimentos tan nuestros como el aceite de oliva.

Siempre recordando que es importante tener presente, que un alimento de forma aislada, no ejercerá de ningún modo beneficios “curativos” para nuestra salud. La alimentación saludableno se mide solo por un determinado alimento y cuanto más mejor, sino por la dieta en su conjunto.

Supera el reto para ganar uno de los dos ejemplare del libro “Los 10 super alimentos verdaderos” y serás el que más sabe.

¡Supera el #RetoWeFitter ganando 300 puntos en 6 días  y podrás ganar uno de los dos ejemplares de “Los 10 super alimentos verdaderos”!

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